Carte & menus - Port-Vendres
De nombreux plats soignés et des vins choisis.
| Pan tomate | 3,90 € |
| Fouet Ibérique | 6,00 € |
| Chorizo Bellota | 6,00 € |
| Soubressade chaude sur toast | 6,50 € |
| Serrano | 9,00 € |
| Manchego 12 mois | 8,00 € |
| Anchois de Collioure | 9,00 € |
| Boquerones | 9,00 € |
| Moules gratinées à l’aïoli | 9,00 € |
| Friture d’Anchois | 9,00 € |
| Calamars à la planxa | 9,00 € |
| Gambas à la planxa | 9,00 € |
| Pois chiche au cumin | 5,00 € |
| Patatas bravas | 6,00 € |
| Beignets de courgettes | 6,00 € |
| Plateau de Tapas (2 pers.) (Assortiment de l’ensemble des tapas) | 55,00 € |
| Assiette de Collioure (Compotée de piquillos, crème d’anchois, crumble d’olive) |
12,90 € |
| Soupe de Poissons Maison | 14,90 € |
| Tartare de thon à la Thaï (Crème au wasabi) |
14,90 € |
| Croustillant de gambas en kadaïf (Curry lait de coco) |
16,90 € |
| Ceviche de Daurade (Citron vert, oignon rouge, piment, coriandre) |
16,90 € |
| Sashimi de bar à l’huile fumée (Houmous à la betterave, légumes croquants) |
16,90 € |
| Ravioles de chèvre frais (Roquette, huile vierge, pignon, basilic, tomates séchées) |
14,90 € |
| Cromesquis d’agneau confit (Sauce à l’estragon) |
14,90 € |
| Œuf poché (À la crème de truffe) |
16,90 € |
| Assiette Tapas (Serrano, pan tomate, boquerones, anchois, fouet, moules gratinées et pois chiche) |
16,90 € |
| Foie gras mi-cuit (Compotée de rhubarbe et gel de Rancio) |
18,90 € |
| Noix de joue de (Porc au Banyuls) |
18,90 € |
| Tartare de Bœuf au Couteau | 19,90 € |
| Magret de canard (Sauce forestière) |
24,90 € |
| Souris d'Agneau rôtie (cuisson lente et son jus corsé) |
28,90 € |
| Filet de Bœuf (Jus corsé à la truffe) |
28,90 € |
| Entrecôte limousine ≈ 300g | 28,90 € |
| Supplément foie gras poêlé | 6,00 € |
| Pavé de Thon Chimichuri | 19,90 € |
| Cabillaud à la crème d’ail (sur lit de pomme de terre) |
20,90 € |
| Calamar (à la planxa) | 22,90 € |
| Filet de Bar en croûte de pesto | 26,90 € |
| Tentacule de Poulpe, sauce romesco, huile vierge "rougail" | 28,90 € |
| Pavé de Turbot, huile de garrigue, purée à l’olive | 29,90 € |
| Noix de St Jacques fraîches, tagliatelles et foie gras | 30,90 € |
| Zarzuela | 34,90 € |
| Sole 300/400g | 35,00 € |
| Linguine au homard et crustacés (sa bisque) |
38,90 € |
| Parillada (selon arrivage) | 42,00 € |
| Pareillade de crustacés et coquillages | 45,00 € |
| Planche apéro (Serrano, chorizo, fouet, pan tomate, manchego) | 19,00 € |
| Salade Thaï | 14,90 € |
| Salade César | 15,90 € |
| Salade Pujol | 18,90 € |
| Sélection de fromages | 11,00 € |
| Saint-Marcellin rôti à la truffe | 12,00 € |
| Boule de glace (par parfum) | 3,00 € |
| Coupe 2 boules | 6,00 € |
| Coupe 3 boules | 7,00 € |
| Dame Blanche | 8,00 € |
| Chocolat Liégeois | 8,00 € |
| Colonel | 9,00 € |
| Vacherin | 10,00 € |
| Profiteroles | 10,00 € |
| Café Liégeois | 10,00 € |
| Coupe Pujol | 11,00 € |
| Crème Catalane | 8,00 € |
| Baba au Rhum | 8,00 € |
| Pavlova aux fruits exotiques | 9,00 € |
| Nougat glacé | 10,00 € |
| Financier aux fruits rouges | 11,00 € |
| Douceur poire chocolat | 11,00 € |
| Irish Coffee | 11,00 € |
| Café Gourmand | 12,00 € |
| Menu | Détails |
| Menu à 28,90 € |
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| Menu à 35,90 € |
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| Menu à 44,90 € |
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| Menu Enfant |
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| Huîtres Bouzigues N°3 (Par 6 / Par 12) | 12 € / 22 € |
| Huîtres Cancale N°3 (Par 6 / Par 12) | 16 € / 28 € |
| Huîtres Girardeau N°4 (Par 6 / Par 12) | 22 € / 40 € |
| Assiette dégustation (6 ou 12 huîtres (variété mixte)) | 17 € / 30 € |
| Amandes x12 | 8 € |
| Moules x12 | 6 € |
| Bulots Aïoli x12 | 10 € |
| Crevettes x12 | 10 € |
| Langoustines x6 | 19 € |
| Tourteau entier / demi | 25 € / 13 € |
| Homard du vivier entier / demi | 55 € / 28 € |
Spécialité de la Maison
Poisson sauvage en croûte de sel ou à la plancha Demandez l’arrivée du jour !
| Assiette Fruits de Mer 3 huîtres, 3 moules, 3 bulots, 3 crevettes, 1 amande, 1 langoustine |
16,00 € |
| Moussaillon (1 pers.) 6 huîtres, 6 moules, 6 bulots, 6 crevettes, 2 amandes, 1 langoustine |
28,00 € |
| Matelot (1 pers.) 6 huîtres, 12 moules, 6 crevettes, 2 amandes, ½ tourteau, 1 langoustine |
38,00 € |
| Marin (2 pers.) 18 huîtres, 12 moules, 18 bulots, 12 crevettes, 6 amandes, 2 langoustines |
68,00 € |
| Capitaine (2 pers.) 18 huîtres, 12 moules, 12 bulots, 12 crevettes, 4 amandes, 2 langoustines, 1 tourteau entier |
78,00 € |
| Amiral (2 pers.) 12 huîtres, 12 moules, 12 bulots, 12 crevettes, 6 amandes, 2 langoustines, 1 tourteau, ½ homard |
88,00 € |
| Plateau Royal 18 huîtres (10 Bouzigues, 4 Girardeau, 4 Cancale), 12 moules, 18 bulots, 18 crevettes, 6 amandes, 4 langoustines, 1 tourteau, 1 homard entier |
148,00 € |
| Sangria | 6,00 € |
| Banyuls, Banyuls blanc, Muscat | 4,80 € |
| Banyuls Rimage, Parcé Frères | 6,80 € |
| Banyuls Ambré, Parcé Frères | 6,80 € |
| Banyuls demi sec Joseph Nadal, Abbe Rous | 8,50 € |
| Banyuls Thérèse Reig, La Rectorie | 8,50 € |
| Rivesaltes 30 ans d'âge, Domaine Vaquer | 8,50 € |
| Pastis, Ricard | 4,80 € |
| Martini | 4,80 € |
| Kir | 4,80 € |
| Kir royal | 12,00 € |
| Bière pression 25 cl | 4,50 € |
| Bière pression 50 cl | 8,00 € |
| Bière Cap Dona 25 cl | 6,50 € |
| Bière bouteille 33 cl | 6,50 € |
| Mojito | 10,00 € |
| Americano | 10,00 € |
| Gin Tonic | 10,00 € |
| Sirop | 2,50 € |
| Soda, Jus de fruit | 4,20 € |
| 1/2 Vittel | 4,50 € |
| 1/2 San Pellegrino | 4,50 € |
| Vittel litre | 6,80 € |
| San Pellegrino litre | 6,80 € |
| Champagne Marie, épreuve d'artiste | 65,00 € |
| La Coupe | 12,00 € |
| Taittinger | 99,00 € |
| Blanc de blanc de Ruinard | 150,00 € |
| Expresso, Décaféiné, Noisette | 2,50 € |
| Grand Crème, Double expresso, Cappuccino, Thé, Infusion | 4,00 € |
| Café arrosé | 4,50 € |
| Marc de Banyuls | 9,00 € |
| Cognac | 9,00 € |
| Armagnac | 9,00 € |
| Calvados | 9,00 € |
| Get 27, Bacardi, Gin, Vodka, Bailey's | 8,00 € |
| Whisky | 8,00 € |
| Jack Daniels | 10,00 € |
| Alcool supérieur | 12,00 € |